📖 说文解字

具食也。从肉善聲。

📚 康熙字典

【未集下】【肉字部】 膳 【唐韻】常衍切【集韻】【韻會】【正韻】上演切，音善。【說文】具食也。【徐曰】言具備此食也。庖人和味，必加善，胡从善。【韻會】熟食曰饗，具食曰膳。【周禮】鄭註：膳之言善也。今時美物曰珍膳。【前漢·宣帝紀】其令大官，損膳省宰。【註】膳，具食也，食之善者也。　又牲肉也。【周禮·天官】膳夫掌王之食飲膳羞。【註】膳，牲肉也。　又【廣韻】食也。【禮·文王世子】食下問所膳。【註】問所食者。　又【博雅】膳，離也。　又官名。【釋小雅】仲允膳夫。【箋】膳夫，上士也。掌王之飮食膳羞。　又【韻會】亦作善。【莊子·至樂篇】具太牢以爲善。　又【廣韻】【集韻】【韻會】【正韻】時戰切，音繕。義同。　【集韻】或作饍。考證：〔【正韻】膳之言善也。今時美物曰珍膳。〕　謹按二句出周禮天官敍官註，不始於正韻，謹改正韻爲周禮鄭註。〔【周禮·天官·膳夫】膳夫掌王之飮食膳羞。〕　謹按膳夫二字重出，謹省下膳夫二字。照原文飲食改食飲。

🎯 含「膳」的成语

问安视膳 wèn ān shì shàn 每日必问安，每餐必在左。指古代诸侯、王室子弟侍奉父母的孝礼。
问寝视膳 wèn qǐn shì shàn 指古代诸侯、王室子弟侍奉父母的孝礼。同“问安视膳”。

📝 含「膳」的诗词

承沈八丈东美徐膳部员外，阻雨未遂驰贺，奉
杜甫 · 唐代
吊膳曹从叔郎中
李洞 · 唐代
瓜洲驿奉饯张侍御公拜膳部郎中，却复宪台充
刘长卿 · 唐代
和膳部李郎中秋夕
姚合 · 唐代
寄膳部李郎中昌符
郑谷 · 唐代

💬 含「膳」的名句

「西北有高山，云是文殊台。 台上明月池，干叶金莲开。 花花相映发，叶叶同根栽。 王母携双成，绿盖云中来」 —— 吴伟业 「始我来京师，止携一束书。辛勤三十年，以有此屋庐。此屋岂为华，于我自有余。中堂高且新，四时登牢蔬。前荣」 —— 韩愈 「吾闻古君子，介介励其节。入门疑储宫，抚己思鈇钺。志者若不退，佞者何由达。君臣一殽膳，家国共残杀。此道」 —— 皮日休 「养无晨昏膳，隐无伏腊资。遂求及亲禄，(亻黾)俯来京师。薄俸未及亲，别家已经时。冬积温席恋，春违采兰期」 —— 白居易 「圣主崇文化，锵锵得盛才。相因归梦立，殿以集贤开。象系微言阐，诗书至道该。尧尊承帝泽，禹膳自天来。礼洽」 —— 程行谌